アイスワインをイメージした日本酒
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日本酒の中に「阿部」というのがあります。
「阿部」は、日本酒がもともと持っている芳醇な香りと甘さを活かし、アイスワインをイメージした日本酒で、今までになかった新しいタイプの日本酒と言われています。
飲む時は、よく冷やす他、大きめの氷をグラスに入れて、あまり溶かさずに飲むと、口の中に上品な甘さが広がっていいそうです。
TRUE LOVE(藤井フミヤ ) 着ウタ
ギリギリchop(B'z) アニソン着ウタ
甘口の日本酒が苦手な人にとっても、新しい世界が広がるのではないでしょうか。
「原酒・阿部」は新潟のお酒で、「阿部酒造」が蔵元であり、醸造元になります。
阿部酒造では、「阿部」以外にも越乃男山「越乃こころ」という日本酒も造っており、主に味のあるタイプの日本酒を造っていますが、甘口のお酒も造っています。
そして「原料となるお米は新潟産100%、仕込み水のほうも新潟の水を使用し、精米歩合60%以下」というこだわりと持てる技を駆使して、質の高いお酒を造り出しています。